Frühstücks Parfait

18. Februar 2025 – Britta Damaschke

4 Stück / 2Std 15 Min

(Arbeitszeit: 0 Std 15 Min / Kühlzeit: 2 Std 00 Min)

ZUTATEN

50g Sweet Beat Pulver “Erdbeere”

100ml kaltes Wasser

400g Griechischer Joghurt

4 EL Honig

1 TL Vanillepaste

200g frische Beeren

100g Granola oder Müsli nach Wahl

SO GEHT'S

Erdbeerpulver mit kaltem Wasser zügig verrühren. Anschließend nach und nach das heiße Wasser unterrühren, bis die Masse keine Klümpchen mehr hat. Den Schaum abschöpfen und Gummibärchen-Flüssigkeit auf vier 300ml Gläschen aufteilen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden festwerden lassen.

Joghurt mit Honig, sowie Vanillepaste verrühren und auf die Gläschen nach der Kühlzeit aufteilen. Beeren waschen, größere Beeren klein schneiden und auf dem Joghurt verteilen. Abschließend mit Granola toppen und bis zum Genießen kühl stellen.

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